仲夏是秋葵結豆的時候~其特別的黏液能保護腸胃道，
煮湯不用勾芡~也能有濃湯的口感喔！
作法簡單易上手~
1. 秋葵去蒂灑鹽揉過，用熱水燙後撈起，泡涼瀝乾；枸杞泡軟備用。
2. 取秋葵3個切成薄片，其它秋葵切成三段，用果汁機打碎(或切細用刀背拍碎)。
3. 高湯煮滾加入，加入作法(2)的秋葵及枸杞，再次煮滾，加入調味料即可。
- Aug 16 Sat 2014 20:06
【厚生廚房】秋葵滑湯
- Aug 15 Fri 2014 19:50
【厚生廚房】周五囉!!用懶人料理準備迎接快樂周末!!來道可樂雞翅吧!!
- Aug 04 Mon 2014 11:11
【厚生廚房】快炒家中嚐! 台式美味!!! 三杯大卷來嚕!!
下飯下酒最佳料理~三杯大卷，快炒家中做!!!
配杯啤酒 清涼暑氣全消!
食材：透抽、老薑、蒜仁、九層塔、辣椒
調味料：醬油膏、醬油、糖、烏醋、麻油、米酒
1. 大卷洗淨切圈圈狀，放入滾水中汆燙一下，撈出放涼，備用。
- Jul 29 Tue 2014 11:09
【厚生廚房】絲瓜炒鮮蚵
絲瓜百搭的創意料理!!除了文蛤，還可以來道鮮蚵絲瓜喔!!!
夏天是絲瓜的盛產季節，最先想到的一定就是蛤蜊炒絲瓜!!
但今天就來換換鮮味吧!
~~鮮蚵絲瓜，鮮美的滋味，爽脆又清甜，快速料理好上手喔!!
作法也是跟文蛤一樣簡單啦!!!
1. 起油鍋放入薑片炒香，加入絲瓜翻炒均勻，蓋上鍋蓋以小火悶煮約7-8分鐘至絲瓜變軟。
- Jul 28 Mon 2014 10:59
【厚生廚房】芒果雪酪 親子DIY 天然又純的美味!
吃冰不用到永康街!! 芒果雪酪 親子DIY 天然又純的美味!
今日氣溫依舊高到驚人呀!! 不想出門!
但總想要消暑一下!!
用金蜜芒果迷人的香氣融合奶香濃郁的冰淇淋
加上氣泡的清涼，保準小朋友瘋狂呀~
暑假過一半了!! 就在家和寶貝動手同樂吧！
- Jul 17 Thu 2014 14:09
抽檢的故事? 抽? 檢? 怎麼抽?如何檢?!
週四，連鎖超市的主管們剛開完了每週的銷售會報，把下週對於蔬果的需求預測決定下來。
辦公室裡採購小姐根據會議結論，拿出手邊的供應商名單開始打電話：「林老闆，下週二幫我送4800公斤的高麗菜，週三再幫我送3000公斤的高麗菜，週四不要送，週五送7000公斤. 對，送桃園的統倉。………. 不要遲到喔！」
電話的另外一頭，林老闆放下電話，跟老闆娘討論下週收到的訂單。
- Jul 14 Mon 2014 10:45
【農訓雜誌】當小農的產品賣向集中市場，接下會發生什麼事？
【當小農的產品賣向集中市場】
農訓雜誌293期，2014/7
口述／張駿極 採訪撰文／黃重豪
午後時分，陽光仍然熾烈，蟲鳥全數蜷在窩裡打盹，此時一身黝黑的農人已經打著赤膊、跨上摩托車，後面拖一條長長的尾巴上路。本來寂靜的小鎮，突然湧現上百輛三、四公尺長的板車，在阡陌小路間搖頭擺尾、乘風快意。他們帶著剛採摘下來農產品，直奔西螺果菜批發市場。
這座佔地千坪的批發市場，平素以一個月三到五萬的價格出租攤位給開著貨車、較有財力的承銷農。每天早上八點，他們就將貨車開進大大的停車格裡，等著跟盤商交易，到了下午五點才收攤回家。
不過對騎著雙輪的「山農」散戶來說，一日只要付五十塊的清潔費，就可以借用一塊格子，但是要到午後才能進駐。此前，盤商已經收購過一輪了。
- Jul 09 Wed 2014 17:26
【厚生廚房】養生低卡好料理 夏日享瘦首選--黑木耳、蕃茄燉肉
外食都漲價了，那就自已動手DIY吧!!
養生低卡又健康 天然的甘甜鮮滋味~
以黑木耳、蕃茄燉肉，酸甜不油膩、風味特佳~口感更豐富。
1. 取一鍋，放入牛番茄、豬腱肉、薑，加上調味，移至電鍋中蒸半小時。
2. 蒸半小時後(可先試味道濃淡，酌以調整)，加入黑木耳，再蒸半小時即可。
自已做的怎樣都好吃喔!!!!
- Jul 07 Mon 2014 17:25
【厚生廚房】營養滿點 茄子蒸飯 一鍋就搞定!!
茄子蒸飯，好味一鍋煮！
營養滿分，方便、簡單又好吃的快速料理~
1. 將米、茄子塊、絞肉及調味料混合略拌勻，放入電鍋中蒸熟。
2. 待開關跳起，讓茄子飯繼續燜20分鐘左右，加入蔥末、蒜末、辣椒末後，以飯匙由下往上攪拌均勻，就完成囉!
美味全包辦，您也來試試!!
也可使用糙米飯；調味可依個人喜好增減！
- Jun 25 Wed 2014 17:09
有人問我們?為什麼要跟慈善機構合作?
