什麼!你們不做全省宅配?!

我們常常會接到消費者的電話,詢問是否可以宅配到新竹、台中等服務區以外的地點。

 

對於消費者的支持,我們深感窩心;把到手的生意推出門,也不符合"在商言商"的原則。但是幾經思量,我們還是對消費者說了聲抱歉!

 

開個巨型倉儲,把全省收來的商品堆在一塊,再用宅急便運給全台各地的消費者,向來不是厚生市集的成長策略。為什麼?

 

其一是這種"中央集中式"的供應鏈,不可能降低食物在運送過程中產生的二氧化碳排放。把彰化生產的芭藥,透過我們在桃園龜山的配送站,再快遞給台中的消費者。這顆芭藥一來一往,走了近400公里的冤枉路,實在是很不環保。

 

再則是"中央集中式"的供應鏈,幾乎不可能兼顧直接跟農民買帶來的好處 - 產品能溯源、消費才安全。設立大型倉儲的目的,就是把同一種類的作物大量進貨堆在一塊,以降低後勤運作的成本。不同農人的作物,都堆到一塊去了,那能在運送給消費者時還分得清彼此?這樣一來,我們在上週電子報中所談到"消費者的安全靠的是產品可追溯",豈不是白走一遭。

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