目前日期文章:201105 (78)

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   關西通常第一聯想就是六福村遊樂園和其他有名的風景區,只能說小編太小看關西了,今日開車途中,路上有許多草莓園,大大的看板上寫著採草莓,只可惜已過了草莓季,草莓園早已休息囉!!但是小編今日要前往的可是與眾不同的有機草莓園呀,草莓是很容易受傷和病蟲害的水果,所以需要大量農藥才能呈現出長相甜美,味道鮮甜的草莓。腦中幻想著草莓的美味,轉個彎,農場到達了。

 

 

 

 

  今日的農場主人是孫班長夫婦,迎接我們的卻是肥得可愛的來福,果真是農場的招牌犬,大力地搖著尾巴歡迎我們。孫班長看到我們到來,馬上拿出早上才採收的有機木瓜叫我們試試,二話不說馬上切了三粒來試試,因為還需要後熟的步驟,甜度適中,香味卻很濃郁,孫班長說這些還要放二三天再吃會更好吃,所以先給我們試試而已。很神奇的是裡面的籽有些是白色的,至於為何白色,孫班長說他也不知道,第一次看到!!!

 

 

 

 

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$499免運費?真的嗎?有沒有搞錯?!

 

沒看錯,沒有外加 $200 "物流處理費",就是 $499免運費!

 

偷偷告訴你,我們一個不太正經的共同創辦人原來是建議 $299免運費。結果?我們把他趕出會議去外面淋雨。

 

但是低運費門檻絕對是有道理的。運費門檻低,消費者才能自在的購物”,而不是“湊數”。走到傳統市場或是實體超市,免運費門檻是多少? $1兩條腿走路,自己提回家(但得花自己的時間)。電子商務的前輩詹宏志先生有一句名言:「能不能賺錢是電子商務業者的事,消費者在乎的是虛擬通路是否提供比實體通路更佳的服務」!

 

$499免運費可不是no-brainer(閉著眼睛都辦得到的事)如果只是想找大家都聽過的黑貓宅急便,這生意就別做了,因為光是運費就吃掉了三成以上的銷售單價。而且宅急便隔日送達的服務,也很難跟上我們“當日訂、當日到”的步調。

 

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5月初,終於來了第一道梅雨,因為今年的少雨,使得許多農作物的生長變得緩慢且遲了;所以今日的行程要從農作物換成海鮮了,今天要前往的地方是頗具盛名的嘉義縣東石鄉網寮村,提到東石這個地名,第一印象直接聯想到的就是新鮮肥美的鮮蚵。

 

 

 

 

 

驅車一進入村內,滿滿的蚵殼堆積有如小山丘般,在陽光的反射下,蚵殼反閃出令人略為刺眼的光芒,這些蚵殼可是生財器具呢!路旁有個婆婆便把挑選好的再一個個綁好到線上,這些之後要放到海裡養蚵仔用的啦。

 

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時常在市場水果攤上看到鳳梨上總標示著「關廟」,關廟原來不是廟,妙的是座落在台南鄉下的一個小鄉鎮,最為人熟悉的除了鳳梨,應該還有關廟麵。可是今天我們前往的是「旺來」田,每個人都吃過的鳳梨,究竟長啥樣,今天終於見分明了。

 

 

在林大哥的家中看見許多行腳節目前來拜訪的留念照片,心裡頭不免對林大哥的「旺來」產生了敬意,林大嫂拿出剛切好的鳳梨叫我們快試試,還說這不夠甜,最甜在六月盛產期。生性怕酸,但一入口的當下,旺來汁甜得讓我一口接一口,三兩下吃光嚕。

 

  林大哥稱得上是個鳳梨實驗家,同一時期他的田裡放眼望去就有4、5種的鳳梨品種,曾種過的品種更有十數種,舉凡金鑽、蘋果、黃金、土鳳梨、蜜寶、甜蜜蜜、甘蔗、釋迦、牛奶....等,為啥要種這麼多品種呢?他說種植最重要的是土壤和氣侯,土壤中成份不同會影響不同的品種,他自已更會混搭各式肥份來重新培養土壤,加上現在氣侯變遷,他就用這樣的方式來試出最好的配搭,才會種出與眾不同的鳳梨,難怪讓我們一口接一口。

 

  鳳梨田總有新鮮事,田裡會看到一粒粒鳳梨外面包著一層紙,原來旺來那看似粗勇的外皮,可是粉怕烈日曬的喔,另外旺來的葉子有些可是粉刺長滿倒勾的,千萬記得到旺來田別穿熱褲呀!!走著走著鳳梨花出現了,小巧可愛的紫色花盛開,似乎很難想像會長到變一粒二~三斤重的鳳梨,這一切還是來自於林大哥的用心管理與照顧。

 

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材料:
茄子
菜豆 
蒜 
辣椒

 

 

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材料:
高麗菜
辣椒

蒜頭
豆酥

 

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材料:
苦瓜 
雞蛋

 

 

 

 

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材料:
四季豆 
金針菇 
蒜 
辣椒 

 

 

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材料:

 

 

 

大白菜
乾香菇
里肌肉絲

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材料:

 

 

 




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材料:

 

 

 

甜豆
香菇

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材料:

 

 

蘆筍
紅蘿蔔
里肌肉絲

 

 

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材料:
雞二節翅

 

 

 

 

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材料:
番茄
大黃瓜
芹菜


豬炒肉片

 

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材料:
芋頭
帶骨雞胸切塊
辣椒

 

 

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材料:
紅蘿蔔


加州鱸魚

 

 


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材料:
高麗菜

培根

 

 

 

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材料:
雞胸肉
青椒
綠竹筍
洋蔥
辣椒

 

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材料:
大白菜
木耳
胡蘿蔔


豬肉絲
冬粉

 

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材料:
豬肉絲
綠竹筍
木耳
甜椒


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