目前日期文章:201502 (5)

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【厚生廚房】年節熱量攝取太多嗎? 低卡美味就是它了!!  

 

蕃茄洋蔥湯~健康低卡也能超美味!

 

‪#‎低熱量‬ 又容易有 ‪#‎飽足感‬ ~

‪#‎蕃茄‬ 的酸味、‪#‎洋蔥‬ 的甜味,融合在一起,即便是「蔬菜清湯」也能超美味!簡單切塊後,即可下鍋烹煮!!

 

做法
1. 煮一鍋水,水滾後,放入切好的洋蔥、番茄,等大火煮滾後,轉成小火燜煮約20分鐘。
2. 關火前加適當的鹽調味即成。

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【厚生廚房】古法壓榨的黑芝麻油來煮麻油雞~就是讚喔!  

又香又嫩的麻油雞~趁熱吃!

料理簡單,很適合天氣冷時來一碗,再冷也不怕喔!

 

食材

土雞半隻
老薑5-6片
黑芝麻油一大匙
米酒半罐
水適量

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開陽白菜  

 

媽媽們最拿手的年菜之一~~

  開陽白菜食材簡單,也是一道經典年菜料理,意謂著「三陽開泰」。

冬天大白菜盛產期,鮮美又脆甜,這時候來道開陽白菜超級對味喔。 like 表情符號 like 表情符號

做法
* 乾香菇泡水至軟,切絲備用;豬肉絲以少許醬油略醃10分鐘;蝦米洗淨瀝乾。

1. 熱鍋倒入適量的油,放蒜末、青蔥段爆香,再加入香菇絲、蝦米炒香。
2. 放大白菜段炒勻,加入肉絲,少量的水炒至大白菜稍軟。
3. 加入適量的鹽、雞粉、烏醋、醬油,少量的糖調味,最後以太白粉水勾芡即成。

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【農產品的品牌與創新困境】

農訓雜誌300期,2015/2

口述/張駿極 撰文/黃重豪

iPhone每回推出新機,就像地球發生一件重大盛事般,所有鏡頭和麥克風通通集中到舊金山了。而賈伯斯宛如世界巨星,一舉手一投足都震撼全場。

 

這種光芒四射的品牌,讓每一位企業家興起「有為者亦若是」的雄心壯志,因為蘋果公司強勢到可以跳過通路,直接在世界各地開設專營店。如果它還願意跟在地電信公司並肩舉辦新機首發會,那絕對是給業者面子。

 

工業產品如此,農業產品豈有不可?因此過去幾年,農政單位積極鼓勵農民架網站、做直銷、打品牌,並且舉辦了很多行銷活動,例如枇杷節、黑鮪魚季、西瓜甜度大賽、葡萄公主選拔等等,希望打造出驚天動地的農業巨星。

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【厚生廚房】紅「番」天喝魚湯暖暖身、元氣足~蕃茄鱸魚湯  

 

老少咸宜,適合 胃口時食用,開胃、補充營養~

多了 牛番茄 微酸的清爽,讓您氣色紅「番」天!

春節愈來愈近了~~趕買年貨也要好體力、好氣色!!❦

●做法
1. 牛蕃茄去蒂切塊、豆腐切塊、薑切細絲、蔥白切段、蔥綠切絲。
2. 準備一鍋水,水滾後,放入番茄塊、豆腐塊,加入蔥白段、鱸魚塊,淋入酒煮熟。
3. 撈去浮沫,加入鹽調味後放入薑絲、蔥綠即可。

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