目前日期文章:201512 (6)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

「您好,這裡是厚生市集,您訂購的菜箱會在今天下午送達,可是其中的小芥菜來不及到貨,方便幫您換成廣島菜或奶油白菜嗎?」

你接過這通電話嗎?

 

◎行腳組 謝昀珊

您曾經接起電話,聽到這句話嗎?

這不是詐騙電話(是哪個犯罪集團要騙小芥菜啦!),也不會要求補退差額、或跟你要信用卡資料……。

    

一般來說,訂完貨以後,到了配送時間,好菜騎士就會默默地出現在你家門口,交給你一箱東西,裡面正好就是你等等要煮的食材!

好神奇啊!(因為是你自己訂的啊~)

但如果在這之前,你接到這通電話,不是我們把小芥菜「暗崁」起來不賣你,而是背後發生了不為人知的懸疑事件(?!)

,

厚生市集 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

fb不靠熱血賣高麗菜-01  

前陣子大家看了不少高麗菜崩盤的新聞,從批發價每公斤9塊、8塊、5塊到2塊,一個比一個誇張。每年一到這個季節,人類就出現兩種反應,一種跑去菜攤質問:「欸!新聞說批發價2塊耶,你怎麼沒有賣比較便宜?」

另一種不是只想到他自己,還想起了「可憐」的農民,於是發起熱血搶救高麗菜農的活動。

這陣子朋友傳了不少「救救這個阿伯,他的高麗菜賣不出去了!」的訊息,甚至身邊有位熱血朋友,就在這群情激憤的氛圍下被拱著包下一整車的高麗菜。

 

可想而之,這位「英雄」八輩子都吃不完,只好卯起來在友人的婚禮上大送特送,於是每個來吃喜酒人都抱了一顆高麗菜回家。

聽完這段感人的故事,你覺得台灣的高麗菜危機終於解除了嗎?

 


 

簡單一個問題:

, , , ,

厚生市集 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

從大溪老街一路南駛,經過大片整齊一致的稻田,來到這個藏身在其中的五彩小菜園。

 

◎行腳組 謝昀珊

 

桃園大溪蔡姐-農場.jpg    

▲你相信嗎?這一小片菜圃竟然藏了50種以上的作物,每一種都很受歡迎!

這是蔡姐和詹大哥的實驗菜園,西洋芹、芥蘭、高麗菜、菠菜、皇宮菜、山茼蒿、金針花、青蒜、木瓜、百香果、芭樂、玉米、豌豆、菜豆、蘿莎萵苣、奶油萵苣、紅橡萵苣、甜菊萵苣、綠寶石萵苣。每種蔬菜只有一小畦,有的還隨性地交錯長在同一畦。

這片看起來像是在亂種的田,卻總是能長出非常夠水準的蔬果。

桃園大溪蔡姐-豆筴.jpg

,

厚生市集 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

這天產地組起了大早,衝到雲林找一間機車行。

對,沒搞錯,當然是去找新農友,不是去幫好菜騎士修車。

車行一旁坐著幾個戴著斗笠袖套的阿桑,等著機車修好要去下田。不過我們的目標也不是她們,而是開車行的阿伯。

雲林林內張阿伯-本人.jpg        

◎行腳組 謝昀珊

一踏進車行,阿伯立刻殺一顆西施柚讓我們解解渴。果然多汁飽滿,先酸後蜜,風味奇佳,吃起來十分過癮。

雲林林內張阿伯-cc忙著吃.jpg

非常解渴的西施柚,讓我們站在車行前一口接一口。

看到我們忙著大口啃果肉又忙著拍攝,阿伯說:「到我們田裡再拍啦,我們那雞、鴨、鵝很多!」

,

厚生市集 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

經常在中式早餐店喝到的米漿,有著濃濃的花生香和滑順的口感,其實在家做也是超.級.簡.單!

花生糙米漿-00糙米-01.jpg

你需要的材料只有糙米、花生、糖,而且可以依照自己喜好來調配比例。

  

◎行腳組 謝昀珊

適合愛吃糙米的你,更適合不吃糙米的你!

有些人不喜歡吃糙米飯,是因為它硬硬的糠層,總覺得有種口感上的干擾。

偏偏大家都知道糙米才可以保留最多的維生素、膳食纖維、蛋白質和礦物質,有比白米更高的營養價值。

口感營養之間兩難嗎?那就和花生打在一起做糙米漿啊!

解除了不喜歡的口感,又可以吃到糙米的營養,甜甜的米漿根本是偏食小孩(和大人)的救星呀~

, , , , ,

厚生市集 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

厚生市集從一開始營運,就認識了一位非常特別的農友。雖然他也種菜,但種菜本身對他來說完全不是重點。

他在田裡實行一種接近靈修等級的農法,那就是:不殺生。

◎行腳組 謝昀珊

新北林口陳師兄.jpg

不但不灑農藥、化肥、除草劑,甚至別說一般有機防治方式,就算抓到蟲,也只是輕輕把牠移到田梗邊,讓牠晚一點再自己爬回來吃。每天,他就是這樣身體力行地修行著,因此我們都叫他:「陳師兄」。

新北林口陳師兄-網室.jpg

這片用來「佈施」的田,散發著一股讓其他農夫為之暈眩的氣場,因為他們絕對無法想像竟然有一片田是用來讓蟲吃開心的。大概只有陳師兄這樣隨緣的人,能夠視產能為無物。

 

新北林口陳師兄-菜.jpg

厚生市集 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼