目前日期文章:201603 (8)

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和一般產量的蛋雞場一樣,這裡有一排一排的「格子籠」。

但不一樣的是,所有的雞,竟然都不在籠子裡。這、這是造反了嗎?!

 

原來蔡大哥在14年前接手父親的蛋雞場後,逐步將原本的「密集飼養」,轉型為「全場放牧」,把雞解放了!而革命發生的場所,至今依舊保留了壓迫的遺跡,提醒我們民主得來不易。

 彰化竹塘蔡榮鴻-本人-01.jpg       

▲ 一手解放雞蛋的蔡大哥,談起自己各種奇怪的堅持,笑著說:「這都不是好事。」

 

解放蛋場

過去的格子籠,以三層疊在一起,提高飼養密度,以最少的空間,養最多的雞。

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v 辣炒三色胡蘿蔔  

超下飯的家常菜很惹味,佐飯一流! 

帶有魚香茄子的fu~

就是將茄子改換3色胡蘿蔔炒絞肉啦!

可以玩顏色的彩虹胡蘿蔔,你也來試試喔!

 

 

食材

彩色胡蘿蔔黃、橘、紫各半條

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recipe_0162黃金地瓜蜜奶.jpg  

讓人微笑的香醇!

見識台灣之寶的力量-地瓜,含有大量纖維,香濃甜蜜又具飽足感,真的一杯就夠了!

食材

地瓜 250克

小農鮮乳 200cc

蜂蜜 適量

碎冰 少許

開水 約300cc

做法

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挑戰包餡麻糬11內餡.jpg   

大概因為這是一家科學人開的公司,所以每次隔壁在拜拜的時候,厚生團隊都毫無警覺性。

就這樣過了無數個初二與十六,我們終於要去拜會這個管區的土地公了。 

行腳組 謝昀珊

調察了一下土地公的個資,對這個目標顧客的行為喜好分析是:「拜土豆老老老、拜麻糬黏到錢、拜燒酒才會長長久久」。

雖然黏到錢這件事實在太不科學了,不過看來祂老人家就是喜歡這幾樣東西。

 

得知二月初二就是祂的生日,

沒問題!我們立刻準備一包水林泰平炒花生仁

挑戰包餡麻糬01-2-準備花生仁-01.jpg 

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因為意外獲得了一堆紅豆,所以最近都在煮紅豆湯。

煮著煮著就想來點小變化,如果可以做成紅豆沙,應該有很多小點心可以使用吧?

所以這篇就是「紅豆湯、紅豆牛奶、紅豆沙,一次搞定」全集!

fb紅豆全集-01.jpg  

◎行腳組 謝昀珊

【需要的材料】

紅豆 300克

水 3000 c.c.

二砂糖 200克

 

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469炙烤彩色鮮蔬  

夏日爽口快烤來吃吃~夠新鮮,調味簡單,食材原味就好好吃!沒有熱油快炒,作法超簡單的喔!

 

食材

南瓜100g

彩紅蘿蔔80g

馬鈴薯120g

 

調味

黑胡椒粗粒適量

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recipe_0234黃金甜心煎餅.jpg  

樂趣DIY,您也可以這樣做喔~ 
甜甜的玉米揉合地瓜的香氣,以煎餅的方式讓地瓜呈現更多樣化~全家人的好點心!

 

 

食材

地瓜300克

玉米粒60克

中筋麵粉150克

紅糖30克

 

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客服小姐從小就很討厭吃鳳梨,

原因很簡單,因為鳳梨壞壞會咬人。

為什麼鳳梨會咬舌  

但是到厚生市集工作之後的某一天,終於勉強跟大家吃了一口鳳梨,

神奇的是……鳳梨突然不咬人了?!

◎行腳組 謝昀珊

 

此後她持續用自己的舌頭做實驗,歸納出了一個結論:

「厚生市集的鳳梨不咬舌,回家吃的鳳梨會咬舌。」

 

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