目前日期文章:201609 (3)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

今天要來做世代傳承、大人小孩兩相宜甜點:粉粿!

依照母語的不同,又被稱為「涼糕」。它之所以可以成為自古以來家家戶戶跨族群熱愛的小點,最大的原因就是材料、做法都超級簡單,不需要特別賢慧也做得出來(?)

時至今日,更因為大同電鍋這個偉大的發明,讓整件事情可以在電鍋上頭直接完成!

                    

◎行腳組 謝昀珊

【材料】

黑糖 40

蓮藕粉 100

冷水 100

熱水 170

文章標籤

厚生市集 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

◎行腳組 謝昀珊

 

闢謠篇【藕會黑,不是藕的錯,是你太不了解藕了】

「蓮藕因為鐵質很多,所以切開之後會氧化變黑」

或是

「蘋果因為鐵質很多,所以切開之後會氧化變黑」

這兩句話你可能常常聽到,但是,很抱歉,誤會大了。

  
老實說,鐵質不算是蓮藕(和蘋果)的強項,維生素C、粗纖維和飽足感才是。

文章標籤

厚生市集 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

每年這時候,三叔公、大嬸婆、四堂姐、公司老闆、小學同學,全都在約烤肉。

但是烤來烤去總是烤不出一個新花樣,烤肉醬的味道聞到麻痺,不外乎就是重鹹重油的土司、肉片、甜不辣送進嘴裡亂嚼一通。難道烤肉的目的就是「趁準備的時候先讓大家餓一下所以等等吃到什麼都無所謂」?

清爽系烤肉-01  

◎行腳組 謝昀珊 

 

 

嘿,就算是烤肉,也能有點成長的嘛!

 

今年就幫大家整理出「清爽系烤肉」的五大祕訣,新年新希望,新中秋新突破:

 

文章標籤

厚生市集 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

找更多相關文章與討論

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼