目前日期文章:201701 (2)

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沒錯,懶人也能燉甜湯!
 
只需要一台電鍋,而且步驟超簡單,根本閉著眼睛也能完成。煮出來整個厚生辦公室都是本土日曬紅棗乾的天然香氣;新鮮銀耳表現得也非常好,燉煮後軟中帶Q,不失口感。果然,食材好,料理就好。

水梨銀耳紅棗甜湯0食材.jpg

◎行腳組 謝昀珊

 

【需要的食材】
銀耳 200克
紅棗 10來顆
選配:水梨 1~2顆
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為什麼人們愛吃美國牛,勝過澳洲牛?
為什麼台灣土雞、台灣黑豬都有穩固的市場,而「台灣黃牛」卻這麼難找?
 
養了幾十年牛的良金牧場薛老闆告訴我們,牛肉的品質主要取決於三大因素:
「品種、飼養方式、處理過程」
 
金門酒糟牛   
◎行腳組 謝昀珊
一、【品種】讓牛隻健康是首要條件
 
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