山藥富含醣類、蛋白質,以及多種人體所需的礦物質與維生素,是抗氧化、降血壓的好食材,重點是,還很好吃!

這麼厲害的食材一點都不難料理,生食打汁搭配牛奶,簡單搞定,超級綿密又有飽足感喔~


材料:


山藥100克、鮮奶400cc


調味:


蜂蜜、冰塊、開水適量


事先準備:


山藥去皮切成小塊,備用。


作法:


1. 將新鮮山藥、鮮奶、少許冰塊,一同放入果汁機中打成汁,再以蜂蜜調味即可。



貼心小提醒:


1. 山藥順水削皮,可以減少沾上黏液的機會、防發癢。泡冰水防山藥氧化變黑。

2. 可做薏仁山藥牛奶:薏仁蒸熟再和山藥、牛奶放至果汁機打即可。

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