山藥富含醣類、蛋白質,以及多種人體所需的礦物質與維生素,是抗氧化、降血壓的好食材,重點是,還很好吃!

這麼厲害的食材一點都不難料理,生食打汁搭配牛奶,簡單搞定,超級綿密又有飽足感喔~


材料:


山藥100克、鮮奶400cc


調味:


蜂蜜、冰塊、開水適量


事先準備:


山藥去皮切成小塊,備用。


作法:


1. 將新鮮山藥、鮮奶、少許冰塊,一同放入果汁機中打成汁,再以蜂蜜調味即可。



貼心小提醒:


1. 山藥順水削皮,可以減少沾上黏液的機會、防發癢。泡冰水防山藥氧化變黑。

2. 可做薏仁山藥牛奶:薏仁蒸熟再和山藥、牛奶放至果汁機打即可。

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厚生市集

厚生市集 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Kalinda
  • 山藥可以生吃(生飲)吆???(不用蒸熟)
    我以為要煮熟才能下肚說 呵呵
    這看起來好營養 真想動手來做
    [版主回覆04/22/2013 12:59:12]<div>您好~選擇安全無毒的山藥,蒸熟或生食皆可,視個人喜好(有人不喜歡黏稠的狀態),可以蒸熟食用),記得打完汁後盡速食用完畢喔!</div>

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