材料:


鹹豬肉200-300克、白飯1大碗、洋蔥半顆、高麗菜200克


調味:


米酒少許


事先準備:


1. 鹹豬肉切薄片小丁,洋蔥去皮切小塊。

2. 高麗菜洗淨,切絲。


做法:


1. 熱鍋後放少許油(可不放),加入鹹豬肉爆香出油份,再將洋蔥放入炒香。

2. 續加入高麗菜拌炒,倒少許米酒略煮後加入白飯拌炒,翻動均勻炒香,即可盛起食用。


貼心小提醒:


是否調味視個人喜好!鹹豬肉因有香料調味,較易黏鍋,使用不沾鍋更輕鬆料理。

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