材料:


鹹豬肉300克、青蔥4根、辣椒1條、蒜頭5粒


調味:


糖、米酒


事先準備:


1. 鹹豬肉切薄片。

2.辣椒切細,蒜拍碎,蔥洗淨切段。


做法:


1.  熱油鍋,將蔥白和蒜片、辣椒片一起入鍋爆香,炒出香味。

2.  將鹹豬肉片入鍋拌抄(此時可轉大火)炒八分熟時;加入砂糖(視個人口味)炒熟即可準備起鍋!

3.  起鍋前,用米酒沿著鍋邊淋一圈,拌勻盛盤!

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厚生市集

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留言列表 (1)

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  • 憂沫媽
  • <p>哇ㄨ~<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/32.gif"/></p>
    <p>形象,形象,雖然美食當前</p>
    <p>怎麼朋友您用的調味料極簡,步驟也超不複雜</p>
    <p>材料更不用多的情況下佳餚便能輕鬆上桌<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/10.gif"/></p>
    [版主回覆04/05/2013 20:03:01]哈囉~憂沫媽您好~<br><br>鹹豬肉本身已調過味,所以不需再"加油添醋",就已夠味囉!<br>除此也能品嚐食物本身最原始的美味!<br>祝您假期愉快^^
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