材料:


虱目魚肚300克、薑2片、水500cc


調味:


藥材:當歸5克、黃(青)耆3片、枸杞5克

調味:鹽適量、酒10cc


事先準備:


1. 虱目魚洗淨切塊;中藥材洗淨瀝乾備用。


做法:


1.  備一湯鍋,水煮滾後放入當歸、黃耆、枸杞、薑煮至沸騰再轉小火煮十分鐘。

2.  加入虱目魚、米酒後再煮五分鐘,煮熟後加少許鹽調味即可。


貼心小提醒:


電鍋烹調-  將所有食材、中藥與米酒放入電鍋中,外鍋加半杯水,蓋上鍋蓋,按下開關,待開關跳起,加入鹽調味即可。

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留言列表 (2)

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  • 善功 林
  • <p>嗨 安好</p>
    <p>   感謝來訪與美食分享</p>
    <p>實效健康運動+自然食物和水果+愉悅心情和休息+修身養性=健康身心靈</p>
    <p>   謝謝喔</p>
    [版主回覆01/14/2013 23:05:47]謝謝分享喔!
  • 不二家
  • <p>常熬夜的人是這道湯品很好</p>
    [版主回覆01/13/2013 11:46:13]溫補方式~真的很適合!

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