close
材料：
板豆腐、杏鮑菇、黑木耳、蔥、蒜頭
調味：
A. 豆瓣醬1匙。
B. 醬油、米酒適量。
事先準備：
1. 豆腐切適口大小；蒜頭去皮拍碎，蔥切細。
2. 木耳、杏鮑菇切細條狀。
做法：
1. 起油鍋，油燒熱爆香蒜頭，加入豆腐輕翻炒數下，加入A料拌勻，成盤備用。
2. 同油鍋，放入杏鮑菇、木耳略炒，加入B料、少許開水炒勻，最後淋在豆腐上，灑些蔥花即可。
貼心小提醒：
不吃辣可用原味豆瓣醬；調味、食材比例、內容可依個人喜好調整
吃在地用當令，點我逛逛厚生市集奶蛋豆類專區
厚生市集，安全食材的最佳選擇：www.farm-direct.com.tw
全站熱搜
留言列表
