材料:

豬絞肉、高麗菜、洋蔥、胡蘿蔔、韭菜、木耳、蒜頭、辣椒、油麵

調味:

醬油、香油、烏醋、胡椒粉

事先準備:

1. 高麗菜洗淨切小片;洋蔥、胡蘿蔔去皮切絲。

2. 韮菜洗淨切段;木耳去蒂頭切絲;蒜頭拍碎;辣椒切細。

做法:

1. 起油鍋爆香蒜頭,放入絞肉炒至八分熟,加入其他食材拌炒。

2.  食材稍軟化後,加入少許水及所有調味料一起煮3~5分鐘。

3. 再將油麵放入鍋中,以筷子輔助拌勻麵和調味料,炒至水分收乾即可。

貼心小提醒:

炒麵時使用筷子及炒鏟挑起麵條翻鬆,避免單用炒鏟會將麵條切得碎碎的。

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厚生市集

厚生市集 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • may
  • <p><font color="#bf00bf">時蔬快炒麵看起來好好吃ㄛ~令人垂涎三尺ㄋ~謝謝您的分享~歡迎有空來我格子看看唷~Have a nice day~</font></p>
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