材料:

厚片吐司1.5片、雞蛋2顆、葡萄乾少許

調味:

鮮奶250ml、鮮奶油少許、紅糖30克

事先準備:

 

 

 

1.吐司切小塊(可切9等分)。烤箱190度預熱10分鐘,備用。


做法:

 

 

 

 

 

 

1. 鮮奶加紅糖稍微加熱使糖溶解,放涼後加入鮮奶油、打入雞蛋拌勻。

2. 將土司塊置入烤模或深碟中,淋上1步驟的蛋奶液、鋪上葡萄乾,放入烤箱內。

3. 烤盤加水,採用隔水方式以190度烤約30分鐘即可。


貼心小提醒:

 

 

 

 

 

 

也可使用平底鍋隔水加熱蓋上鍋蓋,水滾後轉小火蒸約25分鐘,再放入烤箱,將吐司烤的著色即可。

 
 

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