材料

有機黑豆芽

枸杞

薑

調味

麻油

鹽

事先準備

1.黑豆芽擇去根部後洗淨,瀝乾；薑切絲備用。

做法

1.熱鍋後，鍋中滴入少許麻油，先放入薑絲快炒爆香。

2.再放入黑豆芽、枸杞快炒3分鐘，起鍋前加入少許鹽調味、再滴點香油提味。

3.完成後即可起鍋盛盤囉~

貼心小提醒

素食者料理適用；

不去根部也可，黑豆芽可以直接川燙做涼拌菜、燉湯等多種料理喔！

 

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