材料:

韭菜 、胡蘿蔔、辣椒、蒜頭

調味:

米酒、 鹽

事先準備:

1. 將韭菜去根部、摘去老葉洗淨切小段;胡蘿蔔洗淨,去皮切絲。

2. 辣椒洗淨切片; 蒜頭洗淨切片。

做法:

1. 熱鍋倒入適量的油,放入蒜片爆香,加入韭菜及胡蘿蔔,大火快炒。

2. 加入辣椒片、米酒、鹽調味即成。

貼心小提醒:

韭菜快熟不要炒太久,米酒、鹽提鮮調味。

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厚生市集

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