材料:

烏骨雞肉、狗尾草、紅棗、枸杞

調味:



事先準備:

1. 狗尾草用水沖洗乾淨。

2. 雞肉川燙撈起備用。

做法:

1. 準備大鍋子先把狗尾草放進鍋子再加水,蓋過食材,約煮20-30分鐘(把味道煮出來)。

2. 放入雞肉、紅棗、枸杞煮滾後,小火燉煮。

3. 待雞肉燉熟,加少許鹽調味即可。(亦可燉魚、排骨)

貼心小提醒:

狗尾草,據老一輩的說法有開胃、轉骨功效,口感風味特殊,一年四季都可以吃。

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厚生市集

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