材料:
高麗菜

培根

 

 

 

 

 

 

調味:

雞粉
米酒

 

 

 

 

 

事先準備:
1. 高麗菜泡水洗淨切成小片。
2. 培根切小片。
3. 蒜切片備用。

 

 

 

 

 

做法:
1. 熱鍋倒入適當的油,放入蒜片爆香。
2. 加入培根片炒香後先盛起備用。
3. 鍋中放入高麗菜炒至微軟,再加少許水與培根拌炒均勻。
4. 加入鹽、雞粉、米酒調味即可。

 

 

 

 

 

貼心小提醒:
高麗菜清洗可由中心梗切開,斜刀切除菜心部分,直接沖水讓水流入中空處可將葉子泡開,好完整剝開。

 

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