材料:
空心菜

 

 

 

 

 

 

調味:
豆腐乳 

 

 

 

 

 

事先準備:
1. 將空心菜洗淨,切段。
2. 蒜切末。
3. 豆腐乳加水用筷子搗成泥狀,調勻。

 

 

 

 

 

做法:
1. 鍋內熱油,放入蒜末爆香。
2. 加入空心菜,大火翻炒至菜開始變軟,加入豆腐乳泥即成。

 

 

 

 

 

貼心小提醒:
豆腐乳加水搗成泥時,因各品牌的腐乳鹹度不同,可先嚐一下依自己的喜好決定是否加鹽。

 

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