材料:
白蘿蔔


辣椒
五花肉


 


調味:
醬油
雞粉少量
糖少量


 


事先準備:
1. 白蘿蔔去皮切大塊。
2. 五花肉切大塊。
3. 辣椒切片備用。
4. 薑切片備用。
5. 蔥切段備用。


 


做法:
1. 鍋內熱油,放入辣椒片、薑片、蔥段爆香。
2. 加入五花肉塊炒至肉色變白。
3. 加入切好的白蘿蔔塊,再放入適量的醬油、少量的雞粉、糖,加水煮沸後轉小火燜煮約20分鐘即成。


 


貼心小提醒:
燜煮的時間可視自己喜好蘿蔔、肉塊口感軟爛的程度來決定。

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厚生市集

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