材料：
絲瓜
香菇
葱
薑

 

 

 

 

 

 

調味：
鹽
雞粉

 

 

 

 

 

事先準備：
1. 絲瓜去皮，切成滾刀塊。
2. 香菇切片。
3. 薑切末。
4. 蔥切小段。

 

 

 

 

 

做法：
1. 鍋內熱油，放入薑末、蔥段爆香。
2. 再放入香菇片，炒至變軟後，倒入足量的温水。
3. 待水煮沸後放入絲瓜，等絲瓜煮熟後，加入適量的鹽、雞粉調味即成。

 

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