材料:
冬瓜 
薑 
排骨 

 

 

 

 

 

調味:
鹽 

 

 

 

 

 

事先準備:
1. 冬瓜切成塊狀。
2. 薑切片備用。

 

 

 

 

 

做法:
1. 煮一鍋水,將排骨放入汆燙,取出備用。
2. 另外準備一鍋水,水滾後,放入薑片、排骨、冬瓜,等大火煮滾後,轉成小火燉約20分鐘。
3. 關火前加適當的鹽調味即成。

 

 

 

 

 

貼心小提醒:
冬瓜可以切塊或切片,但請不要切得太大塊,否則中心不容易煮透,而外層卻已煮過頭了。

 

吃在地用當令,點我逛逛厚生市集當季蔬菜食材

厚生市集,安全食材的最佳選擇:www.farm-direct.com.tw

 

 

 

 

創作者介紹

厚生市集

厚生市集 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()