材料：
韭菜花 
薑 
辣椒 
五花肉

 

 

 

 

 

 

調味：
鹽 
料酒 
香油 

 

 

 

 

 

事先準備：
1. 韭菜花洗淨切段。
2. 薑切絲備用。
3. 辣椒切片備用。
4. 五花肉切絲。

 

 

 

 

 

做法：
1. 鍋內熱油，放入薑絲、辣椒片爆香。
2. 放入五花肉絲大火翻炒至肉色變白。
3. 再加入韭菜花段，及適量的鹽、少量的料酒、香油一起拌炒均勻即成。

 

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