材料:
冬瓜 
豬胛心肉 


 


調味:
醬油 
料酒


 


事先準備:
1. 冬瓜去皮 ,切成約2公分厚片。
2. 胛心肉切成約5公分×3公分的長方片。
3. 蒜拍碎備用。


 


做法:
1. 鍋內熱油,爆香蒜粒,加入肉片用大火爆炒至肉變色,灑一匙料酒增加香味。
2. 再放入冬瓜,改成中火續燒,見肉片熟透、冬瓜軟爛即成。


 

創作者介紹

厚生市集

厚生市集 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()