材料：
番茄
白花椰
調味：
鹽
糖
醋
番茄醬
事先準備：
1. 白花椰摘小朵，用淡鹽水浸泡約10分鐘，沖洗乾淨。
2. 番茄切小塊。
做法：
1. 將白花椰放入滾水中略為川燙一下，撈出過冷水瀝乾。
2. 鍋內熱油，放入番茄塊炒到快要軟透，再放入川燙過的白花椰一起翻炒，倒入約兩大匙的番茄醬快速炒勻。
3. 最後加入適量的鹽、糖、醋調味即成。
貼心小提醒：
白花椰用鹽水泡，可將藏在菜裡的菜蟲逼出來。
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