材料:
莧菜


 


調味:
鹽  雞粉


 


事先準備:
1. 將莧菜洗淨去根部,切成小段。
2. 蒜拍碎備用。


 


做法:
1. 熱鍋倒入適量的油,放入蒜末爆香。
2. 放入莧菜段炒勻。
3. 加入適量的鹽、雞粉調味即成。


 


貼心小提醒:
莧菜如果太老,烹煮時會有澀味,宜挑選較嫩的莖葉。


 

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厚生市集

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