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材料：
鱸魚片
洋蔥
番茄
調味：
地瓜粉 番茄醬 白醋 巴西利
事先準備：
1. 將魚片切成約5公分*5公分的塊狀，裹上地瓜粉。
2. 洋蔥切丁。
3. 番茄切丁。
做法：
1. 鍋內熱油，將裹上地瓜粉的魚塊油炸至酥脆，撈起，瀝乾油分備用。
2. 另外一鍋熱油，爆香洋蔥丁，放入番茄丁拌炒，加少量的巴西利、番茄醬、白醋和少許水煮成醬汁。
3. 再放入炸好的魚塊燴煮一下即成。
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