出了如此重大的食安事件,第一時間對於消費者而言,當然是想要問那裏可以吃到/買到安全的食材?
"北市把關 可線上查供應商"
http://m.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20140905/36066625
文中指出台北市食材登錄平台http://foodtracer.taipei.gov.tw/,登記了每日主要超市、攤商及中小學營養午餐的食材來源。有把關,好安心!

我們看一看9/9當天的登錄狀況。全聯超市的食材都是來自”臺北農產運銷股份有限公司”;松青超市的食材都是來自”松青商業股份有限公司”;而家樂福的食材都是來自”翁記農產行”。真的是……. 呃,非常幽默!

再看看家長最關心的中小學生營養午餐,供應商的名字多是如”子茂”、”冠霖”、” 高峰”。這些名字聽起來,不太像是農民,比較像是大盤商和農產行。

一點不錯,這些商家幾乎都是農產行。換句話說,這樣的登錄大約是等同於
味全的香豬油來源是強冠;而鼎新的橄欖油是從大統來的。

這算是有溯源、有把關嗎?應該不算吧!

如果要從過去一年的「塑化劑、毒澱粉、棉籽油、餿水油」事件中,找出一點正面的意義。那就是不要相信高深莫測的檢驗、認證。仔細地、邏輯地思考:為什麼檢驗/認證會無效?而又在什麼條件下,檢驗/認證才會有效?

只要你關心,花一點時間、運用一些你平常”行走社會”的常識。弄清楚商家/政府的行銷話術,並沒有想像中的困難。

畢竟,這是家人孩子們要吃進肚子裡的東西。小小的時間投資,可是會帶來大大的回報………

http://m.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20140905/36066625

 

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