鮮蚵絲瓜麵線  

鮮蚵絲瓜麵線~ 湯頭鮮甜,不油膩又清爽!

天微微轉涼囉! 來一碗鮮蚵絲瓜麵線 隨意煮, 輕鬆又快速 
 

材料

鮮蚵、絲瓜、薑、蝦米、麵線、枸杞適量

 

 

調味

油蔥酥、米酒、鹽

 

 

事先準備 

1. 鮮蚵洗淨瀝乾。薑洗淨切片,絲瓜去皮切塊備用。

 

 

做法

1. 起油鍋爆薑片,加入蝦米、絲瓜翻炒,倒入滾水將絲瓜煮熟。 

2. 煮一鍋熱水,將麵線放入拌開,水滾熄火撈。 

3. 絲瓜煮熟後倒入鮮蚵、枸杞、麵線煮滾,加入米酒、鹽,起鍋前加油蔥酥。

 

 

貼心小提醒

麵線有的有鹹度,所以煮熟後先試味道,再加入適當的鹽。

 

吃在地用當令,點我逛逛厚生市集海鮮水產

厚生市集,安全食材的最佳選擇:www.farm-direct.com.tw

 

文章標籤
創作者介紹

厚生市集

厚生市集 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()