紫高麗菜最常見於生菜沙拉中的配菜!!
顏色漂亮看來特別的可口
它具有獨特的風味，營養多多，尤其含有豐富
的維生素C、B且富含β胡蘿蔔素。
天氣還是十分炎熱，吃不下飯就換吃這道涼涼開胃好菜吧!!
作法：
1. 備一鍋水煮滾後熄火，放入乾粉絲浸泡約10分鐘，至軟撈起泡冰水備用。
2. 瀝乾粉絲與其他食材倒入大碗中，加入所有調味料拌勻即可食用。
調味可依個人喜好調整
吃在地用當令，點我逛逛厚生市集當季蔬菜食材
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