芋頭鹹粥  

 

一碗有著古早味的記憶和微微的小幸福^^!~~芋頭鹹粥

芋頭綿密的香氣加上絞肉的鮮美,融合著.....最後撒上一小搓芹菜末! 

簡單好吃又營養!

天氣微涼,吃熱熱的鹹粥正是時候喔!

作法:
1. 將切塊的芋頭放入電鍋中先蒸熟,約兩杯水的時間。
蒸熟後取出切成小塊狀。

2. 同時將洗淨的米放入電子鍋先煮成米飯。

3. 加一鍋水放入米飯,開中火煮滾後放入蒸熟的芋頭塊,再次滾 開後轉小火燜煮至適當的黏稠度。

4. 再放入絞肉一起燜煮至熟,並加入適量的鹽調味,關火前加點芹菜末即成。

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