辣味冬瓜雞  

 

冬瓜的鮮甜清爽搭配雞肉的嫩滑,燜上辣醬和著吃~

美味十足又下飯! 太忙就這用招吧!!一鍋搞定,便利更快速!

使用電鍋,外鍋加1杯水蒸煮,待開關跳起再悶10分鐘即可。

作法:
1、雞腿剁成塊,熱水川燙一下撈出,冷水沖洗瀝乾。
2、冬瓜去皮去籽、切塊;薑切絲備用。
3、將雞肉、冬瓜塊、薑絲及所有調味料放入大碗中拌勻。
4、起蒸鍋,將水燒開,放入作法1蓋上鍋蓋,大火隔水蒸約30分鐘,取出後撒上蔥花即可。

 

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