白蝦仁香嫩爽口蛋飄香~
一碗白飯上面舖了滿滿的蝦仁和暖呼呼的滑蛋~~
簡單的味道，配上蔥花的提味， 超級美味下飯！
做法
1. 蝦仁背部劃刀，用牙籤除腸泥，洗淨、擦乾水分，用醃料拌勻，醃5分鐘。
2. 起油鍋，先入蝦仁炒至顏色變紅，取出，放涼。
3. 將蛋液，加入調味料、1大匙蔥花、太白粉水及蝦仁拌勻。
4. 起油鍋加少許油，倒入作法(2)拌炒，待蛋液微微凝固，即熄火、灑入剩餘的蔥花即可。
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