甜心草莓鬆派  

 

有機草莓到貨啦!!

!草莓究竟還可以做出超級美味料理呢?

烤香的酥皮、香濃的卡士達醬,最後舖上新鮮草莓~一口咬下,就能嘗到草莓酸香馥郁的自然風味。

做法
* 卡士達醬做法:蛋黃倒入鍋内,加白糖攪拌至完全溶解;續加入玉米粉拌勻,倒入牛奶攪拌均匀後小火加热,邊加热邊攪拌,煮至粘稠即可。

1. 草莓洗淨切除蒂,切成3片;1顆蛋打散備用。

2. 烤箱預熱,2片酥皮對切後成4小片,放入烤盤,酥皮表面塗上全蛋液,烤至表面上色即可。

3. 取出烤好的酥皮,輕輕壓一下,在酥皮上面抹上卡士達醬,再鋪上草莓片,灑上糖粉即可。

 

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