甜心草莓鬆派  

 

有機草莓到貨啦!!

!草莓究竟還可以做出超級美味料理呢?

烤香的酥皮、香濃的卡士達醬，最後舖上新鮮草莓~一口咬下，就能嘗到草莓酸香馥郁的自然風味。

做法
* 卡士達醬做法：蛋黃倒入鍋内，加白糖攪拌至完全溶解；續加入玉米粉拌勻，倒入牛奶攪拌均匀後小火加热，邊加热邊攪拌，煮至粘稠即可。

1. 草莓洗淨切除蒂，切成3片；1顆蛋打散備用。

2. 烤箱預熱，2片酥皮對切後成4小片，放入烤盤，酥皮表面塗上全蛋液，烤至表面上色即可。

3. 取出烤好的酥皮，輕輕壓一下，在酥皮上面抹上卡士達醬，再鋪上草莓片，灑上糖粉即可。

 

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