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好氣色料理~菠菜雞蛋粥是道簡單又營養的粥品!
春天的菠菜鮮嫩可口，有助於維持身體的正常代謝，健康美麗兼顧喔。
菠菜雞蛋粥
1. 白米1杯洗淨瀝乾；雞蛋1顆打散備用。
2. 菠菜100克洗淨，滾水略川燙撈起瀝乾，切小段備用。
3. 熱鍋倒入香油，將白米拌炒後加入水(或高湯)拌勻，熬粥。
4. 粥熟後將燙好的菠菜倒入，調味拌勻，再淋上蛋液
邊攪拌煮熟即可。
* 可用花生油取代香油
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