【厚生廚房】讓小朋友愛上青菜的好料理~~培根青花苗濃湯~  

 

有趣的組合,驚喜的口感!芽菜居然可以這樣煮!

溫潤順口,豐富鮮蔬、培根的香氣還有淡淡芽菜香,濃湯好好喝也能拿來拌飯吃喔!

準備:

1. 青花椰洗淨摘小朵;培根切丁、芽菜切除根部。

2. 洋蔥、馬鈴薯去皮,切塊。

 

作法:

1. 起鍋燒熱,下培根炒香,續加入青花椰、洋蔥、馬鈴薯炒出香氣,倒入高湯煮熟。

2. 將煮熟的作法1倒入果汁機,放入青花菜芽打成稠狀,再依個人喜好調味即可。

 

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