【厚生廚房】熱熱天,吃這最棒啦!!油醋鮮蔬沙拉  

 

豆腐煎的金黃,搭配清爽又鮮甜的鮮蔬~

 

營養美味又順口,讓人大口大口滴吃!

 

準備:

1. 板豆腐切成方塊,均勻灑上少許鹽(配方外)靜置約5分鐘。

2. 洋蔥、蒜頭去皮切末。

3. 美生菜撕小片,胡蘿蔔去皮切細條,番茄切小塊。

 

作法:

1. 起油鍋燒熱,放入豆腐塊,小火煎至2面金黃取出備用。

2. 將美生菜、胡蘿蔔條、番茄塊放於盤中,加入苜蓿芽拌勻,上方鋪好豆腐丁。

3. 另取一小碗,放入洋蔥末、蒜末及所有調味料拌勻,淋在作法2上即可。

 

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