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健康活力小點！抹上花生醬，再包進滿滿的胡蘆巴豆芽、蘿蔔嬰，滑香順口又帶有芽菜香，當早餐或午茶點心給你滿滿的能量！
準備：
1. 胡蘆巴豆芽、蘿蔔嬰切除根部。
2. 雞蛋打散；吐司去邊。
作法：
1. 起油鍋，倒入蛋液煎成蛋皮，切成2半備用。
2. 將2片土司抹上花生醬，取一片平放，鋪上蛋皮，接續放入2種芽菜。
3. 擠上美乃滋，再鋪上蛋皮，最後放上另一片土司，對半切即可。
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