【厚生廚房】大小朋友都愛吃~家常快速好菜!! 肉片炒空心菜  

 

空心菜的營養有很多喔!! 快炒三分鐘就搞定上桌啦

 

有豐富的膳食纖維、幫助腸胃蠕動,有排便不順的人可以多吃喔!

 

準備

1. 空心菜洗淨切段;蒜切末。

2. 辣椒切片;薑切絲。

 

做法

1. 空心菜放入沸水汆燙一下即撈出。

2. 鍋內熱油,放入蒜爆香,再下肉片拌炒至肉色變白,接著放入薑絲、辣椒片翻炒一下。

3. 續加入適量的鹽,少量的米酒及一小匙沙茶醬略炒一下,最後放入汆燙過的空心菜拌炒入味即成。

 

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