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菜豆一般都清炒，但是加入雞蛋一起混炒居然也很美味!
快來試試吧!
🔴事先準備
1. 菜豆頭尾去掉、去絲洗淨，切小丁。
2. 蒜頭去皮切末，雞蛋打散備用。
📣作法
1. 蛋液加鹽、胡椒粉調味備用。
2. 平底鍋熱鍋，倒適量油，加蒜末爆香，再放入菜豆炒到變色。
3. 用鍋鏟將菜豆撥平，再倒入做法1的蛋液。
4. 煎至蛋略凝結些，再翻炒一下即可(蛋的熟度依個人喜好)。
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