【厚生廚房】涼拌生豆包  

無油煙 非常簡單的小菜,10分鐘輕鬆上桌囉~

生豆包是濃豆漿上凝結而成的,豆味香濃,涼拌就有好滋味

 

材料

生豆包2片 、香菜10克、辣椒2條、薑5片


調味

醬油膏2大匙、花生油/麻油 2大匙


準備

1. 香菜洗淨切段,辣椒洗淨去籽切絲,薑洗淨去皮切絲。

作法

1. 煮一鍋滾水,生豆包快速汆燙即撈起,放涼後切絲。

2. 將所有食材放入盤中加醬油膏、香油拌勻即可。
 

 

貼心小提醒

豆製品不宜久放,趁著新鮮食用;也可加小黃瓜,少許白醋一起料理喔!


 

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