【厚生廚房】獨家秘辛料理大公開! 花料理~~酥炸火龍果花  

 

「花」現的美味! 農友吳大嫂直說火龍果花很好吃!?!

 

都市俗的我們當然沒試過,可拿來炒肉絲、煮湯當配料,還可拿來變身成「花」天婦羅!

 

您有其他獨門料理方式嗎?快跟我們分享吧!

 

🔴準備:火龍果花 1朵、雞蛋 2個 、麵粉 500克、胡蘿蔔絲 少許

 

📣作法


1、鮮採下的花用冷開水稍微沖洗,將白色的花瓣及外面較嫩的黃綠色花萼部分一片片剝下對切備用。 


2、胡蘿蔔洗淨去皮切絲;將雞蛋、麵粉、糖加水拌勻,再加入火龍果花再拌勻。 


3、起油鍋,用湯匙將沾滿麵衣的火龍果花下鍋油煎,直到麵衣變成金黃色後即可起鍋,再均勻撒上胡椒鹽即可。

 

🈶無毒火龍果熱銷中~

 

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