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「花」現的美味! 農友吳大嫂直說火龍果花很好吃!?!
都市俗的我們當然沒試過，可拿來炒肉絲、煮湯當配料，還可拿來變身成「花」天婦羅!
您有其他獨門料理方式嗎?快跟我們分享吧!
🔴準備：火龍果花 1朵、雞蛋 2個 、麵粉 500克、胡蘿蔔絲 少許
📣作法
1、鮮採下的花用冷開水稍微沖洗，將白色的花瓣及外面較嫩的黃綠色花萼部分一片片剝下對切備用。
2、胡蘿蔔洗淨去皮切絲；將雞蛋、麵粉、糖加水拌勻，再加入火龍果花再拌勻。
3、起油鍋，用湯匙將沾滿麵衣的火龍果花下鍋油煎，直到麵衣變成金黃色後即可起鍋，再均勻撒上胡椒鹽即可。
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