這個人帶我們走進他的果園,一邊講話、一邊摘下樹上的果子塞進自己嘴裡。

能夠這樣做,不只是因為剛好很渴、或是很隨性,還要知道這些果子很「安全」。

拉拉山上的阿頓,就是這麼一個讓人有「安全感」的男人。種出高品質的安心水果,是他和家人引以為傲的工作。

◎行腳組 謝昀珊

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▲阿頓和家人順應自然條件來種出高品質的作物,其實是穩重的經營者。

 

果樹下的麥草

拉拉山上遍佈著水蜜桃果園,阿頓指著地上告訴我們,種著麥草的,就是他們家的區域。麥草在阿頓的果園和他人使用除草劑的土地之間,劃了一條非常明顯的線,一邊生機勃勃,一邊寸草不生。

 

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▲阿頓果園的地界,就是草生與除草劑之間的這條線。

 

一般果園施灑除草劑的目的不外乎兩種,一是避免雜草和果樹競爭養份,二是避免害蟲藏匿在草叢裡面。

但是阿頓與家人不但不用除草劑,甚至特地在果園裡遍植麥草。他解釋說,這些麥草具有保溼的作用,也可以防止土壤中的養份流失。

 

懶得噴農藥

「用農藥的話,麻煩啦!」

明明農藥就是現代省時、省力、減少損失、提升產量的方式,但是對阿頓來說,用了農藥反而更麻煩。

想一想確實,用了藥得算準停藥期過了再採收、採了要先洗不能直接拿來吃、洗的時候還要想是不是該用流動的水沖個十分鐘、削了皮是不是比較保險;種的人擔心突襲檢查農藥超標,吃的人每吞一口就得心驚膽顫。

原來阿頓說的沒錯,只要一開始不用,根本就沒這些麻煩了。

 

「我們做這個東西就是要給客人吃起來有『安全感』啊!」

這種「本來就應該這樣」的想法,就是阿頓的種植理念。

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▲掛在枝上鮮潤通紅的不是蘋果,而是香甜的蜜李

 

生物防治

「不用農藥」不是耍帥說說就可以了,種植者依舊必須面對現實的病蟲害問題。

生物防治藉由自然界的力量來對抗病蟲害,就提供了這個對土地、人類、環境更友善的出路。

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▲樹上掛著保特瓶,是誘捕雄蟲的工具。

比如在阿頓的果園裡,就可以看到有些樹上掛著保特瓶。瓶身上面噴的這層鮮黃色液體,俗稱「果蠅膠」,成份就是昆蟲的「性費洛蒙」。通常是萃取雌性昆蟲的費洛蒙再加上黏著劑,吸引雄蟲飛來黏在上面。雄蟲減少了,交尾率和產卵率就會降低,達到減少蟲害的效果。

這種方式必須根基於種植者對當地自然條件的認識,包括辨識害蟲的種類、交尾的季節、牠的覓食習性與天敵,如此才能達到最大的抑制效果。

桃園復興拉拉山阿頓.桶柑園   

▲父輩留下來的土地上,從未因為跟風改種一時熱門的經濟作物而捨棄數十年的桶柑老樹。

看他吃李子吃得津津有味,我們也忍不住咬了一口,果然多汁紥實香甜可口。

阿頓開玩笑地說:「主要喔,我們懶惰一點,盡量讓草都長出來好了,這樣東西自然會好吃。」

 

你可千萬別被他騙了。

一小時採收五六百斤的身手、發動全家滿山套袋的工夫、廣植麥草做足水土保持的心思、一年四季採收不同作物的多樣果園、專心一致地生產兼具安全感與高品質水果,從這一切都看得出來,他不但沒有一點「懶惰」,分明還是個加倍勤奮的農人啊。

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▲阿頓家十分重視品質與口碑,出產的水蜜桃,每一粒都經過嚴格挑選。

 

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【農友小檔案】阿頓

所在區域:桃園市復興區

種植方式:無除草劑、草生栽培

種植作物:蜜李、水蜜桃、甜柿桶柑(剛好是春夏秋冬 XD)

 

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