【厚生廚房】冰涼涼最對味的健康零嘴!!  

超級Q彈香香香~簡單的零食自己動手做!👍

健康美味又安心~不用加水,豆干會出水!重點~每隔數分鐘要攪拌一次,以免焦鍋。

 

食材

天然豆干450克、辣椒1條、蒜頭5粒、八角6粒、黃耆3片

 

調味

醬油60cc、沙拉油60cc、米酒60cc、冰糖25克

 

🔴準備

1. 豆干切9等分;蒜頭略拍,辣椒切段備用。

 

📣作法

1. 取一湯鍋,倒入所有調味煮開,加入豆干,蓋上鍋蓋小火燜魯。

2.約20分鐘後熄火(每隔數分鐘攪拌一次),再燜約30分即可起鍋。

 

貼心小提醒

不用加水,豆干會出水!重點~每隔數分鐘要攪拌一次,以免焦鍋。口味依個人喜好調整;放冰箱冷藏更好吃~

 

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