【厚生廚房】  

 

來一道~鮮嫩多汁又下飯的醬燒赤小腿,香噴噴的美味,簡單又好吃~快來動手做看看喔!

 

食材:去骨翅小腿、薑5克、蔥10克、辣椒5克

 

調味:醬油、糖、米酒、鹽適量

 

🔴準備


1. 辣椒去籽切絲,薑切絲,蔥洗淨切絲。


2. 雞肉洗淨,擦乾水分。

 

📣作法

 

1. 熱油鍋後,將翅小腿帶皮面向下放入鍋,香煎至兩面金黃。

 

2.入薑炒香,下醬油煮滾後,加適量的水及部分蔥絲續煮至湯汁略收乾即可盛出,鋪上蔥絲、辣椒絲完成。

 

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