【厚生廚房】  

 

來一道~鮮嫩多汁又下飯的醬燒赤小腿，香噴噴的美味，簡單又好吃~快來動手做看看喔！

 

食材：去骨翅小腿、薑5克、蔥10克、辣椒5克

 

調味：醬油、糖、米酒、鹽適量

 

🔴準備


1. 辣椒去籽切絲，薑切絲，蔥洗淨切絲。


2. 雞肉洗淨，擦乾水分。

 

📣作法

 

1. 熱油鍋後，將翅小腿帶皮面向下放入鍋，香煎至兩面金黃。

 

2.入薑炒香，下醬油煮滾後，加適量的水及部分蔥絲續煮至湯汁略收乾即可盛出，鋪上蔥絲、辣椒絲完成。

 

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