close
清爽口感，軟嫩多汁!，帶點微酸醬汁配上五花肉~吃起來一點都不覺得油膩喔~👿
食材：五花肉300克、蒜頭3顆、蔥2支、薑2片、辣椒少許
調味：醬油膏、白醋、米酒、香油適量
🔴準備
1. 蒜頭、辣椒剁碎；薑切片、蔥切段、部分蔥綠切絲。
📣作法
1. 將剁碎的蒜頭、辣椒加入醬油膏、香油拌勻成蒜泥醬備用。
2. 備一鍋水(水量可蓋過整塊肉)，滾水鍋中加入米酒、蔥段、薑片，再放入五花肉，蓋上鍋蓋以小火燜煮泡熟，略放涼後切薄片盛盤。
3. 將作法1的蒜泥醬淋在肉片上，灑上蔥絲即可。
吃在地用當令，點我逛逛厚生市集安心肉品
厚生市集，安全食材的最佳選擇：www.farm-direct.com.tw
文章標籤
全站熱搜
留言列表
