【厚生廚房】  

美味料理~豐富上桌!咖哩辛濃馥郁、椰奶的香醇~


搭配口感帶Q勁的鮮蝦,配上白飯真是一極棒喔! 

 

食材:無毒蝦12隻、蒜末1小匙、香菜末1小匙、洋蔥末20克、蛋1顆、水少許、辣椒末1小匙

 

調味:奶油1大匙、糖1小匙、咖哩粉2大匙、酒1大匙、椰奶2大匙

 

🔴準備


1. 辣椒、蒜頭、香菜洗淨切細,洋蔥去皮切丁。


2. 無毒蝦洗淨,剪鬚;蛋打散備用。

 

📣作法


1. 熱鍋用奶油炒香蒜末,炒至金黃,加入辣椒末炒香後再加入洋蔥丁,炒出甜味。


2. 加入咖哩粉炒勻,再加入鮮蝦轉大火炒開,加入酒、糖拌勻後加少許水,略煮到蝦肉變白色。


3. 加入揶奶拌勻後倒入蛋液於鍋中略煮後,盛盤,放上少許香菜、辣椒末與椰奶即可。

 

吃在地用當令,點我逛逛厚生市集海鮮水產

厚生市集,安全食材的最佳選擇:www.farm-direct.com.tw

 

文章標籤
創作者介紹

厚生市集

厚生市集 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()